Vai al contenuto

Italy - Abruzzo

PiedeFermo_craftwine

Siamo Leonardo e Marco due amici che pervasi dalla stessa passione nel 2022 hanno dato
il via ad un progetto dal nome PiedeFermo_craftwine.

Da una parte Marco conferisce nel progetto tutto ciò che ha immagazzinato nella lunga esperienza ultra decennale da Birraio con un trascorso tra il microbirrificio Opperbacco e la realtà di Brewfist, mentre dall'altra Leonardo trascina con se la certezza di poter contare sull'azienda agricola di famiglia, viticoltori da svariate generazioni .

Indirizzo

Via Casarino, 5
64024 - Notaresco
Italy

PiedeFermo_craftwine

Via Casarino, 5

Contatti

Produzione

  • Vini prodotti:
    BIANCO: blend di 90% Trebbiano macerato sulle bucce 72ore e 10% Moscato vinificato
    in Bianco.
    La fermentazione avviene in acciaio mentre la maturazione fino all'imbottigliamento in vasche di cemento.
    ROSATO: 100% Montepulciano, con 4ore circa di macerazione prima della svinatura.
    Segue la fermentazione e la successiva maturazione in acciaio.
    ROSSO: 100% Uve Montepulciano, macerazione carbonica su un 15% della massa
    totale con grappoli interi, successivamente integrata per la restante parte con mosto e vinacce fino a concludere insieme la fermentazione alcolica.
    Sia la fermentazione che la maturazione avvengono in vasche di cemento.

    Con la vendemmia 2023 abbiamo inserito anche un altro bianco Pecorino IGT senza
    macerazione.
  • Bottiglie prodotte: 4000
  • Ettari vitati: 6.5
  • Zona viticola: Abruzzo