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Poland

Winnica Jerzmanice

Siamo un piccolo vigneto (poco più di un ettaro) a Jerzmanice Zdroj in Polonia.
Le viti sono piantate in collina esposta a sud con terrazzamenti.
Quando si tratta di lavorare con la vite, seguiamo la filosofia biodinamica.
Lievito selvatico, fermentazione spontanea, poi scegliamo tra macerazione (e tempo sulle bucce) o nessuna macerazione, amiamo le botti vecchie, le anfore di argilla. Non controlliamo la temperatura.
Nella maggior parte dei nostri vini non utilizziamo solforosa.

Indirizzo

Jerzmanice Zdroj 78
59500 - Zlotoryja
Poland

Winnica Jerzmanice

Jerzmanice Zdroj 78

Contatti

Produzione

  • Vini prodotti:
    We produce reds , whites, roses, oranges (many types with different maceration time ) and Pet-nats .
    Most important in our production are:
    -Souvigner Gris
    -Hibernal
    -Pinot Gris
    -Muscaris
    -Cabernet Cortis
    -Seyval Blanc
    -Solaris
  • Bottiglie prodotte: 2000
  • Ettari vitati: 1.3
  • Zona viticola: South of Poland