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Marinella Camerani – Corte Sant’Alda

L’Azienda Camerani è una delle più storiche della Vallata di Mezzane. Qui nel 1986, a 350 metri sul livello del mare, Marinella ha gettato le fondamenta per una realtà giovane, dinamica, volta alla natura e soprattutto al femminile. Oggi assieme alla figlia Federica, grazie alla passione, ed all’amore per il territorio, si coltivano a conduzione biologica e biodinamica 22 ettari di vigneto a Valpolicella doc e Soave doc. Le uve delle 3 proprietà: “Adalia”, pergola nel versante ovest della vallata, “Podere Castagné” con vigneti a 600mt. slm e “Corte Sant'Alda” cuore pulsante dell’azienda, dove troviamo casa e cantina, sono tutte raccolte a mano e vinificate in azienda. I materiali utilizzati per fermentazioni ed affinamento sono cemento, anfore, tini e botti di rovere, innovativi ed allo stesso tempo tradizionali. La visione Naturalista e Biodinamica ha fatto sì che negli anni fossero mantenuti circa 2ha di oliveto, 10ha di bosco e venissero introdotti vitelli, pecore ed animali da cortile, per il fabbisogno dell’agricoltore.