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Italy - Lazio

Colleformica

Da più di 100 anni la famiglia possiede due ettari vitati con piante vecchie di oltre 40 anni; un'altro ettaro ha alberi di olivo secolari, alberi di frutta e un orto per le esigenze della famiglia. Colle Formica produce i suoi vini senza utilizzo di erbicidi, pesticidi e concimi chimici. In cantina si vinifica solo con lieviti autoctoni, senza controllo della temperatura e aggiungendo in fermentazione pochissima solforosa. Per travasi e imbottigliamento si seguono le fasi lunari.

Indirizzo

Via di Colle Formica 38
00049 - Velletri ( Roma )
Italy

Colleformica

Via di Colle Formica 38

Contatti

Produzione

  • Vini prodotti:
    Formica Gialla (75% Malvasia 25% Trebbiano)
    Formica Rossa (100% Sangiovese)
    Formica Pazza Gialla (75% Malvasia 25% Trebbiano)
    Formica Pazza Rosè (100% Sangiovese)
  • Bottiglie prodotte: 10
  • Ettari vitati: 2
  • Zona viticola: Castelli Romani