Produrre vino naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina.

L’associazione intende preservare l’individualità del vino dall’omologazione che chimica, tecnologia e industrializzazione hanno portato nelle attività vitivinicole.
Scopo dell’Associazione VinNatur è unire le forze di questi vignaioli dando a ognuno maggior forza, consapevolezza e visibilità condividendo esperienze, studi e ricerche. L’Associazione investe le proprie risorse e riserva particolare attenzione ai bisogni dei viticoltori associati nel rispetto dei consumatori finali. Scopo dell’associazione è anche quello di promuovere la ricerca scentifica e divulgare la conoscenza di tecniche naturali e innovative. Per crescere insieme.

Il Magazine semestrale

A partire dal 2019 abbiamo cominciato a raccogliere tutte le notizie ed i risultati ottenuti, in un unico strumento condivisibile con tutti e di facile fruizione. Il nostro magazine a cadenza semestrale, uscirà con un’edizione primaverile ed una autunnale. Clicca sull’immagine per scaricare le versioni pdf, totalmente gratuita, di ogni edizione. Troverai la versione cartacea […]

Protocollo “vino VinNatur” e piano dei controlli.

Venerdì 15 luglio 2016 l’assemblea dei soci VinNatur, riunita al Castello dell’Acciaiolo – Scandicci (FI), ha approvato il PROTOCOLLO DI PRODUZIONE DEL VINO VINNATUR. Il 13 marzo 2020, con votazione on-line, l’assemblea ha approvato le modifiche migliorative del protocollo e permesso ai soci con tre o più anni di adesione, la possibilità di inserire in […]

Il consiglio direttivo

presidente: Angiolino Maule vicepresidente: Camillo Donati segretario – consigliere: Alessandro Ferrareto tesoriere: Alessandro Maule consigliere: Mario Plazio consigliere: Daniele Piccinin consigliere: Gianpaolo Giacobbo dietro le quinte: Emma Bentley

Diventare socio produttore di VinNatur

AGGIORNAMENTO MAGGIO 2024 : Nuove richieste per diventare socio-produttore dell’associazione saranno prese in conto a partire di giugno 2024. Grazie della collaborazione. A partire dal 2017, tutti i vini prodotti ed imbottigliati dall’azienda che vuole diventare socio-produttore devono rientrare nei parametri fissati dal protocollo di produzione del Vino VinNatur. Per diventare parte attiva di VinNatur […]

Manifesto e Statuto

Scarica lo Statuto associativo Il Manifesto programmatico dell’Associazione VinNatur L’associazione VinNatur riunisce vignaioli da tutto il mondo che intendono difendere l’integrità del proprio territorio, rispettandone la storia, la cultura e l’arte che sono state loro tramandate nel tempo, traendo ispirazione da una forte etica ecologica. Produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto […]