Produrre vino naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina.
L’associazione intende preservare l’individualità del vino dall’omologazione che chimica, tecnologia e industrializzazione hanno portato nelle attività vitivinicole.
Scopo dell’Associazione VinNatur è unire le forze di questi vignaioli dando a ognuno maggior forza, consapevolezza e visibilità condividendo esperienze, studi e ricerche. L’Associazione investe le proprie risorse e riserva particolare attenzione ai bisogni dei viticoltori associati nel rispetto dei consumatori finali. Scopo dell’associazione è anche quello di promuovere la ricerca scentifica e divulgare la conoscenza di tecniche naturali e innovative. Per crescere insieme.
A partire dal 2019 abbiamo cominciato a raccogliere tutte le notizie ed i risultati ottenuti, in un unico strumento condivisibile con tutti e di facile fruizione. Il nostro magazine a cadenza semestrale, uscirà con un’edizione primaverile ed una autunnale. Clicca sull’immagine per scaricare le versioni pdf, totalmente gratuita, di ogni edizione. Troverai la versione cartacea […]
Venerdì 15 luglio 2016 l’assemblea dei soci VinNatur, riunita al Castello dell’Acciaiolo – Scandicci (FI), ha approvato il PROTOCOLLO DI PRODUZIONE DEL VINO VINNATUR. Il 13 marzo 2020, con votazione on-line, l’assemblea ha approvato le modifiche migliorative del protocollo e permesso ai soci con tre o più anni di adesione, la possibilità di inserire in […]
presidente: Angiolino Maule vicepresidente: Daniele Piccinin segretario – consigliere: Mario Plazio tesoriere: Alessandro Maule consigliere: Alessandro Ferrareto consigliere: Camillo Donati consigliere: Gianpaolo Giacobbo dietro le quinte: Emma Bentley
GENNAIO 2023 : Nuove richieste per diventare socio-produttore dell’associazione saranno prese in conto a partire di giugno 2023. Grazie. Per diventare parte attiva di VinNatur e quindi essere socio produttore dell’associazione occorre seguire alcuni passi importanti. Il consiglio direttivo dell’associazione ha delegato una commissione d’assaggio per valutare i vini delle aziende che intendono aderire a […]
Scarica lo Statuto associativo Il Manifesto programmatico dell’Associazione VinNatur L’associazione VinNatur riunisce vignaioli da tutto il mondo che intendono difendere l’integrità del proprio territorio, rispettandone la storia, la cultura e l’arte che sono state loro tramandate nel tempo, traendo ispirazione da una forte etica ecologica. Produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto […]