Produrre vino naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina.

L’associazione intende preservare l’individualità del vino dall’omologazione che chimica, tecnologia e industrializzazione hanno portato nelle attività vitivinicole.
Scopo dell’Associazione VinNatur è unire le forze di questi vignaioli dando a ognuno maggior forza, consapevolezza e visibilità condividendo esperienze, studi e ricerche. L’Associazione investe le proprie risorse e riserva particolare attenzione ai bisogni dei viticoltori associati nel rispetto dei consumatori finali. Scopo dell’associazione è anche quello di promuovere la ricerca scentifica e divulgare la conoscenza di tecniche naturali e innovative. Per crescere insieme.

Il Magazine semestrale

A partire dal 2019 abbiamo cominciato a raccogliere tutte le notizie ed i risultati ottenuti, in un unico strumento condivisibile con tutti e di facile fruizione. Il nostro magazine a cadenza semestrale, uscirà con un’edizione primaverile ed una autunnale. Clicca sull’immagine per scaricare le versioni pdf, totalmente gratuita, di ogni edizione. Troverai la versione cartacea […]

Il disciplinare di produzione “vino VinNatur”

Venerdì 15 luglio 2016 l’assemblea dei soci VinNatur, riunita al Castello dell’Acciaiolo – Scandicci (FI), ha approvato il DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEL VINO VINNATUR. Al seguente link il testo completo. DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEL VINO VINNATUR

Il consiglio direttivo

presidente: Angiolino Maule vicepresidente: Daniele Piccinin segretario – consigliere: Mario Plazio tesoriere: Alessandro Maule consigliere: Alessandro Ferrareto consigliere: Camillo Donati consigliere: Gianpaolo Giacobbo dietro le quinte: Emma Bentley

Diventare socio produttore di VinNatur

[FEBBRAIO 2019] Nuove richieste di adesione saranno prese in conto a partire di giugno 2019. Per diventare parte attiva di VinNatur e quindi essere socio produttore dell’associazione occorre seguire alcuni passi importanti. Il consiglio direttivo dell’associazione ha delegato una commissione d’assaggio per valutare i vini delle aziende che intendono aderire a VinNatur. Con queste degustazioni […]

Manifesto e Statuto

Scarica lo Statuto associativo Il Manifesto programmatico dell’Associazione VinNatur L’associazione VinNatur riunisce vignaioli da tutto il mondo che intendono difendere l’integrità del proprio territorio, rispettandone la storia, la cultura e l’arte che sono state loro tramandate nel tempo, traendo ispirazione da una forte etica ecologica. Produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto […]