In occasione di “VinNatur Tasting Norway” tenutasi ad Oslo martedì 19 novembre sono stati presentati in anteprima i risultati del primo step di ricerca condotto dall’equipe della Sezione di Nutrizione Clinica e Nutrigenomica dell’Università Tor Vergata di Roma. Il progetto “VinSalut” è il primo studio in Italia e nel mondo mirato all’individuazione degli effetti del vino nella […]
Si è concluso con una folta partecipazione il concorso “Copertina Villa Favorita 2014”. Potete trovare le 40 proposte pervenute QUI e notare anche voi come la scelta non sia stata per nulla facile. Il vincitore ufficiale è dunque Alessio Guarda, che si aggiudica così il premio stabilito. Il titolo è “Il Succo della Terra”, che oltre […]
Martedì 19 novembre sessanta vignaioli da Italia, Francia, Spagna e Slovenia metteranno in degustazione i loro vini presso gli spazi del Manefisken ad Oslo dalle ore 13.30 alle ore 21.00 per il “VinNatur Tasting Norway” Oltre alla degustazione aperta al pubblico, la mattina, dalle ore 10.30 alle 12.30 si svolgerà il convegno dal tema “Natural […]
Vi sembrerà prematuro ma noi stiamo già lavorando per l’undicesima edizione di Villa Favorita (degustazione vini naturali), l’evento culmine della nostra associazione. Per l’edizione del 2014 , come lo è stato lo scorso anno, intendiamo promuovere una dinamica iniziativa per dare visibilità a tutti i talenti artistici. Lo scorso anno il concorso è stato vinto […]
Abbiamo l’immenso onore di prendere parte, Martedì 23 luglio (ore 20.30) all’incontro “Visionari a confronto” . Montecchio Maggiore (VI), ospiterà questa serata di confronto, un’occasione per unire quattro diverse esperienze di attività in crescita, non solo economica, ma soprattutto etica e costruttiva. “Visionari a confronto” il titolo della serata, proprio per la comune qualità dei […]
Dal momento che è nato un interessante dibattito su QUESTO BLOG, volto ad approfondire alcuni punti specifici e molto tecnici riguardanti le analisi dei pesticidi, riteniamo opportuno fare alcune precisazioni e rispondere alle domande dei lettori. L’enologo Giuseppe Vassanelli, responsabile tecnico del laboratorio analisi Enocentro, puntualizzerà in prima persona, qui di seguito. Volendo fare chiarezza […]
Andrea Ugolotti, strenuo sostenitore dei vini naturali ci invia queste poche righe di soddisfazione! Per noi è sempre un grande piacere. Buongiorno Signori, vorrei condividere con Voi questi ultimi mesi di collaborazione avuti con un giovane promettente interprete di una cucina che fa discutere, come da tempo avviene con i Vostri vini. Ed è proprio […]
Siamo in pieno periodo vegetativo, le viti stanno sviluppando tralci e grappolini a più non posso. Mesi intensi e pieni di insidie per il viticoltore; piogge torrenziali, venti, grandine ma soprattutto malattie delle vigne. Proprio su questo tema nascono i dialoghi tra i vignaioli; come stanno le tue viti? quale prodotto usi per mantenerle sane? […]
Per il quinto anno consecutivo, VinNatur rende pubblici i risultati delle 140 analisi effettuate sui vini delle cantine associate. Le analisi vengono effettuate allo scopo di monitorare la conformità al “protocollo VinNatur” delle aziende associate al gruppo, in modo da garantire ai consumatori la massima trasparenza e serietà dell’associazione stessa. Le indagini sono rivolte a […]
RAW (The Artisan Wine Fair) la fiera del vino naturale a Londra, è alle porte e noi, con un nutrito gruppo di produttori in rappresentanza dell’associazione, saremo presenti. Il 19 e 20 maggio a Londra, presso il “The Old Truman Brewery” – 83 Brick Ln, ben 38 vignaioli di VinNatur presenteranno i propri vini a […]
Ecco cosa è stato fatto e si può fare in viticoltura. Di Stefano Zaninotti Vitalità del terreno: quante volte sentiamo dire “il mio terreno è vivo” oppure “ se fai il diserbo il terreno muore”… Il concetto di “Vita” è fondamentale, infatti senza “Vita” nel terreno non c’è pianta che può crescere. Ma il terreno […]
Sabato 6, domenica 7 e lunedì 8 aprile, tre giorni di festa del vino naturale e dei frutti della terra, rispettata e accudita da chi la coltiva. Questo è stata l’edizione numero dieci dell’evento VILLA FAVORITA, svoltosi a Monticello di Fara – VI. I viticoltori di VinNatur, che la organizzano e in primis Angiolino Maule, […]
Si è conclusa qualche giorno fa la 10° edizione di Villa Favorita. Prima di passare ai dati ufficiali (tra non molto), vorremo fermarci un attimo sui momenti più emozionanti che hanno caratterizzato questa edizione. Andando a ritroso, temporalmente, troviamo la presentazione, in anteprima assoluta della ricerca “Modelli viticoli e valore salutistico dell’uva e del vino” […]
Il vino ottenuto secondo la pratica della viticoltura naturale è più sano. Questo, in sintesi, affermano i primi risultati della ricerca dal titolo “Modelli viticoli e valore salutistico dell’uva e del vino”, che LUNEDÌ 8 aprile è stata presentata in anteprima ai Viticoltori naturali dell’Associazione VinNatur, provenienti da tutta Europa e riuniti a Villa “la […]
di Laura Sbalchiero Villa “la Favorita” a Monticello di Fara (Sarego, VI) da SABATO 6 A LUNEDÌ 8 APRILE si trasformerà in cantina, mercato e ristorante, per il SALONE DEI VINI NATURALI organizzato da VINNATUR e giunto quest’anno al Decennale. Infatti, non solo i visitatori potranno degustare e acquistare i vini naturali proposti da ben […]
