Ecco cosa pensa la master of wine francese dell’evento svoltosi a Zurigo il 14 e 15 Novembre: “L’associazione VinNatur ha uno straordinario obiettivo: sviluppare ed accrescere la nostra comprensione della coltivazione e della produzione di vino naturale a vantaggio delle future generazioni. E’ stato pertanto un onore contribuire all’organizzazione di NEW11, un’iniziativa rivolta a […]
Lunedì e martedì della scorsa settimana si è svolto l’evento che per la prima volta ha visto coinvolti ben 58 giornalisti e Master of Wine per parlare di vino naturale. L’incontro/degustazione di lunedì 14 è consistito nell’approfondimento del lavoro svolto dall’associazione VinNatur, discutendo sull’approccio scientifico che viene applicato nei confronti della produzione del vino naturale! […]
A una settimana dal Natural European Wines di Zurigo, abbiamo smaltito un po’ l’euforia. La spedizione in terra elvetica è stata impegnativa, ma per fortuna, costellata di grandi soddisfazioni. La partecipazione da parte di giornalisti e addetti ai lavori è stata ricca e motivante. Dagli interventi dei relatori: Legeron, coniugi Bourguignon, Federico Giotto, Terje Meling e […]
L’evento “Natural European Wines” è ormai alle porte, il fermento è tanto, sia da parte dei giornalisti, sia da parte degli appassionati. Con grande soddisfazione le registrazioni dei giornalisti al convegno di lunedì 14 sono andate oltre le aspettative; ben 52 accreditati da ogni parte del mondo. La maggior parte della stampa internazionale deriva da […]
Anche VinNatur ha partecipato alla degustazione organizzata all’ European Wine Blogger Conference, domenica 16 Ottobre a Brescia. I vini di oltre trenta aziende associate hanno ricevuto riscontri positivi dai partecipanti alla manifestazione. L’ evento si tiene ogni anno in un paese diverso e dall’edizione 2010 in Germania si è arrivati quest’anno in Franciacorta; è organizzato […]
Se domani sera siete nei dintorni di Verona e volete avvicinarvi al mondo del vino naturale non potete perdervi la degustazione organizzata da VinNatur ad OniricaLab. Guidati da un produttore dell’associazione capiremo i principi, le tecniche e il lavoro alla base della produzione di un vino naturale. Cosa berremo? – az. agricola La Biancara : […]
Il nostro associato Giovanni Batacchi Az. Agr. PIAN DEL PINO – Toscana ci scrive: Quanto alla vendemmia 2011 qui in Toscana non tutti siamo contenti. Come al solito i mass-media ci stanno propinando informazioni spesso fuori dalla realtà. A dir la verità l’annata 2011 sarà da ricordare come tra le più difficili da vinificare. Assomiglia per certi aspetti a quella del […]
14 e 15 novembre 2011 World trade center – Zurigo www.naturaleuropeanwines.org Nell’ambito delle attività di divulgazione e ricerca condotte dall’Associazione VinNatur nasce l’esigenza di organizzare un evento di incontro/presentazione dei vini naturali coinvolgendo le principali testate giornalistiche del mondo del vino. La location sarà il modernissimo complesso espositivo della città di Zurigo, il World Trade Center (www.wtc-zurich.ch). Natural European Wines ha lo scopo di […]
Il nostro associato Alessandro Fenino, Pievalta – Marche ci scrive a proposito della vendemmia appena iniziata: La 2011 è sicuramente una vendemmia anticipata. Abbiamo iniziato il 24 agosto con la raccolta delle uve delle vigne più giovani (2007-2008-2009) che rischiavano di andare in stress idrico. Ora siamo alle prese con la raccolta delle uve destinate al passito, uve […]
L’associazione VinNatur riunisce vignaioli da tutto il mondo che intendono difendere l’integrità del proprio territorio, rispettandone la storia, la cultura e l’arte che sono state loro tramandate nel tempo, traendo ispirazione da una profonda etica ambientale. Il vino naturale deriva da metodi di lavoro che prevedono il minor numero possibile di interventi in vigna e […]
Il convegno “FERMENTI NATURALI” dedicato alle fermentazioni spontanee, organizzato da VinNatur, ha avuto un ottimo successo . Tra i 120 partecipanti, oltre a produttori associati a VinNatur, anche viticoltori che intendono avvicinarsi alle attività dell’associazione ed una buona rappresentanza di enologi e giornalisti, a testimonianza dell’interesse suscitato dal tema del convegno.I lavori sono iniziati alle […]
L’Associazione VinNatur non si ferma esclusivamente all’organizzazione di eventi dedicati alla promozione ed alla conoscenza del vino naturale. Ogni anno si organizzano conferenze tematiche, si svolgono studi su suoli e tecniche di cantina e, ormai da tre anni, allo scopo di monitorare la conformità dele aziende aderenti, VinNatur ha deciso di analizzare approfonditamente i prodotti […]
Parte quest’anno un progetto di sperimentazione che coinvolge un centro ricerca con sede in Chianti e cinque aziende dell’associazione. L’agronomo e curatore di questa iniziativa è Ruggero Mazzilli. Questo primo passo aprirà la strada per un futuro più coerente e pulito, con benefici a tutti gli associati e conseguentemente a tutti i consumatori. L’Associazione VinNatur […]
Si è conclusa nel migliore dei modi l’ottava edizione della manifestazione “VinNatur 2011”. L’evento, svoltosi presso il maestoso complesso di villa Da Porto detta “la Favorita” ha visto la proficua presenza di vignaioli, operatori del settore ed appassionati. Un’occasione unica che agevola scambi di esperienze tra i produttori, accordi commerciali e degustazione di oltre 600 […]
Haut les Vins è un gruppo di produttori francesi che vogliono portare avanti il concetto di vino da Terroir. “Ogni viticoltore deve accettare i suoi vini come sono realmente, non come li immagina.” Con queste parole, Jules Chauvet, enologo e microbiologo, visionario di un salutare ritorno a vini meno “costruiti”, promuove un approccio minimalista per la […]
