Angelo Gaja dice: “Il mondo del vino deve evitare il pericolo più grave… Stare fermo!”. VEDI LINK
Noi soci VinNatur siamo d’accordo con questa affermazione.
Infatti collaboriamo da anni con università, centri di ricerca e società all’avanguardia in progetti di viticoltura sostenibile e di tutela del suolo, che è tesoro e patrimonio da tutelare per ogni agricoltore.
Ma come non è giusto fermare il cammino della scienza, è altresì da sprovveduti percorrere ad alta velocità strade di cui non si conosce il punto di arrivo.
Affidare il futuro, quindi anche la salute di noi tutti, agricoltori e consumatori dei nostri prodotti, a colture ottenute da esperimenti che manipolano la natura con tecniche OGM, delle quali non conosciamo l’evoluzione nè gli effetti collaterali sull’ambiente e sulle nostre vite nel lungo periodo, è semplicemente insensato.
