Controlli sempre maggiori in casa VinNatur. L’attenzione per la tutela del consumatore non passa solo attraverso la verifica delle pratiche usate in vigna e in cantina, come previsto dal Disciplinare di VinNatur approvato nel 2016, ma anche attraverso analisi multiresiduali svolte sui vini dei produttori dell’Associazione.
Quest’anno le verifiche sono state eseguite su 85 vini, contro i 67 dell’anno scorso, raccolti durante il Tasting di inizio aprile e il Workshop di fine maggio, senza avvertire in precedenza i produttori del prelievo. Questo screening, eseguito dal Laboratorio Vassanelli Lab di Bussolengo (VR), serve a verificare la presenza di 211 principi attivi riguardanti pesticidi o fertilizzanti usati in agricoltura convenzionale e la quantità di anidride solforosa usata.
“L’anno prossimo puntiamo al controllo multiresiduale sui vini di 100 aziende – dichiara Daniele Piccinin, vice presidente di VinNatur – È importante che i produttori capiscano che i controlli sono strumenti usati a loro favore, non una sorta di punizione o di tranello, perchè danno la possibilità di individuare e capire gli errori fatti e porvi rimedio. Il dialogo successivo ai controlli porta quasi sempre ad ottimi risultati. Siamo sempre più convinti che questo lavoro, assieme ai controlli in vigna e in cantina da parte di Valoritalia, siano l’unico mezzo serio per garantire al meglio delle nostre possibilità il consumatore”.
A queste analisi infatti si affiancheranno a breve i controlli in vigna e in cantina che verranno effettuate nei mesi di settembre, ottobre e novembre dall’ente di controllo Valoritalia su 50 aziende, per verificare il rispetto e il pieno adempimento delle direttive indicate nel Disciplinare. Due strumenti diversi messi a disposizione di VinNatur ai propri associati per un unico scopo: garantire la naturalità e salubrità del vino prodotto.
Le aziende nei cui vini sono state trovate tracce di pesticidi quest’anno sono quattro. Tre di queste hanno dichiarato di aver acquistato uva da terzi, a causa di annate difficoltose. Dal confronto con i produttori è emerso che la salubrità delle uve acquistate non era stata esaminata, problema che può essere risolto intensificando i controlli anche attraverso la collaborazione con Valoritalia. La quarta azienda, dopo un ulteriore confronto, è stata invece allontanata dall’Associazione in quanto già nei due anni precedenti erano state trovate tracce di pesticidi nei suoi vini.
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Increasing checks at VinNatur.
Protecting the consumer from “fake natural wine” and unwanted pesticides is not as simple as it may seem. Self-certification from wineries that they abide by the VinNatur Production Regulations (approved in 2016 and recently updated, after the latest AGM) has shown itself to be insufficient.
Here’s an update on where we’re at.
This year, pesticide analysis were performed on 85 wines, compared to 67 last year, collected secretly during the VinNatur Tasting in April and the Workshop in May. This screening, carried out by the Vassanelli Lab in Bussolengo (VR), looks for the presence of 211 active principles of pesticides or fertilizers used in conventional agriculture, as well as the quantities (total and free) of sulfur dioxide used.
“Next year we will aim to perform tests on the wines of 100 wineries,” says Daniele Piccinin, vice president of VinNatur. “It is important that producers understand that these controls are being used in their favour, not as a kind of punishment or trap, because they give the possibility to identify any mistakes being made and to remedy them. The dialogue that ensues if pesticide residue is found is almost always constructive. We are increasingly convinced that this work, together with Valoritalia checks in the vineyard and in the cellar, are the only way to give the consumer a serious guarantee.”
In fact, these analyses will soon be accompanied by inspections in the vineyard and in the cellar that will be carried out in the months of September, October and November by the Valoritalia control body on approximately 50 wineries, to verify compliance with the directives indicated in the Association’s Production Regulations (click here to consult.) The laboratory analysis and the inspections are two different tools for VinNatur and its members to achieve a single goal: to guarantee the naturalness and wholesomeness of the wine produced.
Unfortunately, of the 85 samples, there are 4 wineries in whose wines pesticide traces have been found this year. Three of these stated that they had bought grapes from third parties, because the conditions that particular year had been unfavourable. During the discussion with the respective producers, it emerged that the cleanliness of the grapes purchased had not been examined… a problem that will be solved for next year by a subsequent analysis, and also through the collaboration with Valoritalia. The fourth winery, after a long discussion, was instead removed from the Association as pesticides had already been found in its wines in previous years.
To find out more about Valoritalia, you can read the article in the VinNatur Magazine Issue #1 where we have dedicated two pages to explaining the collaboration.
