Qualche giorno fa abbiamo pubblicato i dati relativi alle analisi che VinNatur fa ogni anno riguardo i pesticidi sul vino.
Avrete notato che 125 vini su un totale di 135 non hanno nessun prodotto chimico all’interno, in oltre, 43 di questi non contengono solfiti. I residui di pesticidi derivano dai trattamenti chimici che vengono effettuati generalmente in vigneti convenzionali per difendere la vigna; una parte di questi rimane sul vino creando possibili danni all’organismo umano, ancora poco conosciuti, specie se confrontati con i danni causati dall’etanolo. Ben conosciuti invece sono i danni devastanti che questi creano all’ecosistema ed agli agricoltori.
Photo Source : @ Francis Boulard Blog – Vendemmia 2009 …Coccinelle des Rachais …
… http://www.vigneron-champagne.com/index.php/2009/10/16/373-cartes-postales-vendange-2009-harvest-champagne-postcards…
Questo tipo di analisi ci è utile per capire in maniera oggettiva come lavora un vignaiolo; identificando chi si caratterizza per onestà e coraggio, commercializzando vini senza conservanti ed additivi estranei all’uva.
Lo scopo non è certo punire chi ha preferito una strada più facile e sicura (non siamo un’ente certificatore) ma è quello di aiutare e sensibilizzare i produttori, grazie anche al supporto di agronomi e ricercatori attenti al nostro tipo di approccio.
Per dar merito al costante impegno pubblichiamo di seguito i nomi delle aziende più virtuose, ossia chi non ha pesticidi ed ha valori di anidride solforosa al di sotto dei 20 mg/lit.
Con questo non vogliamo togliere nessun valore a chi ha livelli di solforosa più alti e comunque non fa uso di pesticidi.
| Austria | Weingut Muster | |
| Francia | Sebastien Riffault | |
| Clos de L’Origine | ||
| Julien Labet | ||
| Mathieu Allante et Christian B. | ||
| Domaine Alexandre Bain | ||
| Christian Chausard | ||
| Repubblica Ceca | Dva Duby | |
| Slovenia | Nando Azienda | |
| Klabjan | ||
| Spagna | Marenas Vinedo & Bodega | |
| Ramon Saavedra | ||
| Bodega Barranco Oscuro | ||
| Dagón, Miguel Jesús Marquez | ||
| Samuel Cano | ||
| Vigna Enebro
Esencia Rural |
||
| ITALIA | ||
| Liguria | Stefano Legnani | |
| Lombardia | Albani Viticoltori | |
| Podere il Santo | ||
| Vercesi del Castellazzo | ||
| Piemonte | Cascina Borgatta | |
| Rugrà | ||
| Cascina Tavjin | ||
| Cascina Roera | ||
| Az. Agr. I Paglieri | ||
| Puglia | Natalino Del Prete | |
| Sicilia | Lamoresca | |
| Frank Cornellissen | ||
| Porta del Vento | ||
| Basilicata | Musto Carmelitano | |
| Emilia Romagna | Cinque Campi | |
| Donati Camillo | ||
| Alberto Anguissola | ||
| Podere Pradarolo | ||
| Cà de Noci | ||
| Vigneti San Vito | ||
| Soc. Agr. Bedogni | ||
| Toscana | Santa Maria | |
| Carlo Tanganelli | ||
| Lo Zerbone | ||
| Gianni Massone | ||
| Pian del Pino | ||
| Taverna Pane E Vino | ||
| Pacina | ||
| Casa Raia | ||
| Veneto | Elvira | |
| Costadilà | ||
| Daniele Portinari | ||
| Az. Agr. Monteforche | ||
| Marco Sambin | ||
| La Biancara | ||
| Davide Spillare |
