MISE A’ JOUR MAI 2024 : Les nouvelles demandes pour devenir un membre-associé seront prises en considération à partir de juin 2024. Merci de votre compréhension.


Pour devenir une partie active de VinNatur et donc d’être un producteur-associé de l’association, il y a des étapes importantes à suivre.

 

/1. Tout d’abord, vérifiez que l’ensemble de la production de vins élevés, mis en bouteille et étiquetés par votre domaine respecte le règlement de l’Association. Cliquez ici pour lire le document de 2 pages.

 

/2. Entrer en contact.

Un e-mail doit également être envoyé à emma.bentley@vinnatur.org contenant une description du domaine et quelques détails techniques (nombre d’hectares, bouteilles produites, méthode de agronomie et de vinification, etc.)

 

/3. Envoyez des échantillons.

Le conseil d’association a délégué une comité de dégustation pour évaluer les vins des producteurs qui veulent adhérer à VinNatur. Lors de la dégustation, ils recherchent dans le vin la typicité de son terroir, les caracteres du cépage et la naturalité du vin. Les indices négatifs seront considérés de caractères à l’écart de l’expression du cépage et du sol, c’est-à-dire la standardisation due aux levures sélectionnées, aux tanins ajoutés, aux clarifications, à l’acidification ou autre.

Les echantillons devront etre envoyees au siège de l’association:

Association VinNatur c/o Angiolino Maule

Località Monte Sorio 8

36054 Montebello Vicentino (VI) Italy

Nous demandons 4 bouteilles en total (idéalement, 2 bouteilles des deux cuvées les plus représentatives du domaine.)

 

Si le résultat de la dégustation est positif, les vins seront soumis aux contrôles du laboratoire Vassanelli (VR) qui organisera:

– l’analyse des résidus de pesticides, à la recherche de plus de 300 ingrédients actifs de pesticides

– analyse totale du dioxyde de soufre

– analyse du cuivre métallique résiduel

À cette occasion, une contribution de 100,00 € sera nécessaire pour couvrir le coût de l’analyse.

 

La réussite de la dégustation et de l’analyse des pesticides et du SO2 permettra au domaine d’être acceptée comme vigneron.ne-associé.e de l’Association et recevra donc des invitations à participer à toutes les futures initiatives de l’association, comme le VinNatur Tasting.