Dire pane al pane e vino al vino nella sua semplicità oggi potrebbe essere più complicato. Nel linguaggio popolare italiano l’espressione » dire pane al pane e vino al vino » significa, come è noto dire e vedere le cose come sono, e non deformate dall’interesse o dalle simpatie di chi parla. E’un candido invito a conservare la rara virtù dell’obbiettività: degno e ineccepibile invito, che purtroppo resta in genere inascoltato.
Non sappiamo bene cosa ci sia nel nostro pane e abbiamo qualche dubbio sul contenuto delle bottiglie di vino che accompagnano i nostri pasti.
Il Vino, come pure il pane, racchiude in se la saggezza popolare.
Il vino è suggestivo e accompagna ogni momento significativo delle nostre vite. Persino i ricordi più remoti che abbiamo sono spesso legati ad un aroma. Non c’è da stupirsi se il vino ricorre quindi spesso in proverbi e modi di dire. Il vino non è solo fonte di nutrimento, è parte della nostra vita.
Perchè parlando di vino non riusciamo ad intenderci?