Saranno nostri ospiti anche piccoli produttori di eccellenze gastronomiche liguri e piemontesi.

 

FATTORIA VALLI UNITE

Salumi e carni fresche dal Monferrato

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RISTORANTE VOLTA LA CARTA

L’angolo del gusto. Piatti unici di pesce e verdure

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SALOTTO DELLE DOLCEZZE

Dal cono al piatto. Guancia brasata, lattuga ripiena in brodo

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POMDETER

Verdure di stagione e prodotti integrali. Zuppe di cereali e ribollita

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IL GENOVESE

Prodotti della tradizione ligure. Trofie al pesto, estratti di uva

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ISTITUTO BERGESE

Istituto professionale di cucina e ospitalità. Piatto di pesce.

 

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