Incontro tecnico per produttori – Bologna – sabato 25 febbraio 2012

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Nell’ambito delle attività di ricerca e formazione promosse dall’associazione VinNatur, sabato 25 febbraio presso la sala conferenze del Circolo Mazzini a Bologna si svolgerà l’incontro tecnico rivolto a tutti i produttori e a chiunque fosse interessato. Una giornata di lavori in cui verranno illustrati tutti gli obbiettivi raggiunti e tutti gli impegni futuri riguardanti le ricerche […]

Isabelle Legeron intervistata sul #NEW11

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Ecco cosa pensa la master of wine francese dell’evento svoltosi a Zurigo il 14 e 15 Novembre:    “L’associazione VinNatur ha uno straordinario obiettivo: sviluppare ed accrescere la nostra comprensione della coltivazione e della produzione di vino naturale a vantaggio delle future generazioni. E’ stato pertanto un onore contribuire all’organizzazione di NEW11, un’iniziativa rivolta a […]

Cos’è successo al #NEW ?

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Lunedì e martedì della scorsa settimana si è svolto l’evento che per la prima volta ha visto coinvolti ben 58 giornalisti e Master of Wine per parlare di vino naturale. L’incontro/degustazione di lunedì 14 è consistito nell’approfondimento del lavoro svolto dall’associazione VinNatur, discutendo sull’approccio scientifico che viene applicato nei confronti della produzione del vino naturale! […]

Di ritorno da Zurigo

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A una settimana dal Natural European Wines di Zurigo, abbiamo smaltito un po’ l’euforia. La spedizione in terra elvetica è stata impegnativa, ma per fortuna, costellata di grandi soddisfazioni. La partecipazione da parte di giornalisti e addetti ai lavori è stata ricca e motivante.  Dagli interventi dei relatori: Legeron, coniugi Bourguignon, Federico Giotto, Terje Meling e […]

Fervono i preparativi per Zurigo.

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L’evento “Natural European Wines” è ormai alle porte, il fermento è tanto, sia da parte dei giornalisti, sia da parte degli appassionati. Con grande soddisfazione le registrazioni dei giornalisti al convegno di lunedì 14 sono andate oltre le aspettative; ben 52 accreditati da ogni parte del mondo. La maggior parte della stampa internazionale deriva da […]

I produttori di VinNatur all’ European Wine Bloggers Conference di Brescia

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Anche VinNatur ha partecipato alla degustazione organizzata all’ European Wine Blogger Conference, domenica 16 Ottobre a Brescia. I vini di oltre trenta aziende associate hanno ricevuto riscontri positivi dai partecipanti alla manifestazione. L’ evento si tiene ogni anno in un paese diverso e dall’edizione 2010 in Germania si è arrivati quest’anno in Franciacorta; è organizzato […]

Degustazione VinNatur ad OniricaLab

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Se domani sera siete nei dintorni di Verona e volete avvicinarvi al mondo del vino naturale non potete perdervi la degustazione organizzata da VinNatur ad OniricaLab. Guidati da un produttore dell’associazione capiremo i principi, le tecniche e il lavoro alla base della produzione di un vino naturale. Cosa berremo? – az. agricola La Biancara : […]

Convegno “Fermenti Naturali”.

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Il convegno “FERMENTI NATURALI” dedicato alle fermentazioni spontanee, organizzato da VinNatur, ha avuto un ottimo successo . Tra i 120 partecipanti, oltre a produttori associati a VinNatur, anche viticoltori che intendono avvicinarsi alle attività dell’associazione ed una buona rappresentanza di enologi e giornalisti, a testimonianza dell’interesse suscitato dal tema del convegno.I lavori sono iniziati alle […]

Villa Favorita 2011.

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Si è conclusa nel migliore dei modi l’ottava edizione della manifestazione “VinNatur 2011”. L’evento, svoltosi presso il maestoso complesso di villa Da Porto detta “la Favorita” ha visto la proficua presenza di vignaioli, operatori del settore ed appassionati. Un’occasione unica che agevola scambi di esperienze tra i produttori, accordi commerciali e degustazione di oltre 600 […]

VinNatur & Haut les Vins a Düsseldorf

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Haut les Vins è un gruppo di produttori francesi che vogliono portare avanti il concetto di vino da Terroir. “Ogni viticoltore deve accettare i suoi vini come sono realmente, non come li immagina.” Con queste parole, Jules Chauvet, enologo e microbiologo,  visionario di un salutare ritorno a vini meno “costruiti”, promuove un approccio minimalista per la […]