Viticoltura Biodinamica. Da sei anni non utilizzo concimi organici perché mi ritrovo con un suolo abbastanza ricco. Per quel che concerne i prodotti sanitari mi limito ai prodotti di copertura (5-6 all’anno). La vendemmia è manuale ed il più tardi possibile, fermentazione con lieviti indigeni su botti grandi e con un minimo utilizzo di anidride solforosa solo sui vini base.
Dati Produzione Vinicola
Bottiglie prodotte: 50000
Ettari vitati: 12
Vini prodotti:
Les Quarterons - Akméniné - Auksinis - Sauletas - Skeveldra - Raudonas