Il vigneto situato in un ambiente intatto a 600 metri di altezza, è il frutto di una rigorosa selezione massale. La coltivazione non prevede l’utilizzo di chimica, in un terreno nutrito tramite sovesci multifloreali e preparati biodinamici. Il diserbo e gran parte delle lavorazioni in vigneto sono manuali. La fermentazione avviene senza coadiuvanti e la naturale composizione dei vini dell’azienda non è alterata da alcun trattamento.
Dati Produzione Vinicola
Bottiglie prodotte: 10000
Ettari vitati: 4
Zona viticola: Zona di confine tra Lazio/Umbria/Toscana
Vini prodotti:
Rosso (Sangiovese, Greghetto rosso e Ciliegiolo)
Bianco (Procanico e altre varietà autoctone)
Moscato Bianco
