Produttore - PL

MichalKmita

Siamo un piccolo vigneto (poco più di un ettaro) a Jerzmanice Zdroj in Polonia. Le viti sono piantate in collina esposta a sud con terrazzamenti. Quando si tratta di lavorare con la vite, seguiamo la filosofia biodinamica. Lievito selvatico, fermentazione spontanea, poi scegliamo tra macerazione (e tempo sulle bucce) o nessuna macerazione, amiamo le botti vecchie, le anfore di argilla. Non controlliamo la temperatura. Nella maggior parte dei nostri vini non utilizziamo solforosa.
Dati Produzione Vinicola
Bottiglie prodotte: 2000
Ettari vitati: 1.3
Zona viticola: South of Poland

Vini prodotti:
We produce reds , whites, roses, oranges (many types with different maceration time ) and Pet-nats . Most important in our production are: -Souvigner Gris -Hibernal -Pinot Gris -Muscaris -Cabernet Cortis -Seyval Blanc -Solaris
Jerzmanice Zdroj 78
59500 Zlotoryja PL
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0048570630975
info@winnicajerzmanice.pl