I nostri vigneti sono situati lungo il fiume Enza in zona pedecollinare, Il terreno è tipicamente alluvionale ricco di argilla e calcare, la vicinanza del fiume e delle colline genera un microclima estremamente favorevole. La conduzione in vigna è completamente naturale e biodinamica.
In cantina controlliamo le temperature e non effettuiamo alcuna filtrazione o operazione invasiva e forzata. La pulitura dei vini avviene per decantazione e tutte le fermentazioni sono spontanee.
Dati Produzione Vinicola
Bottiglie prodotte: 15.000
Ettari vitati: 3
Zona viticola: Colli di Scandiano e Canossa
Vini prodotti:
Pozzoferrato -Reggiano Rosso
Perivana -Cabernet Sauvignon Riserva
Braje - Merlot e Cabernet Franc
Neroduva -Ancellotta e Malbo Gentile in appassimento