Quarticello Az. Agr.

L’Azienda Agricola Quarticello si concentra nella produzione di vini frizzanti a fermentazione naturale in bottiglia ottenuti da vitigni antichi quali Lambrusco e Malvasia di Candia. In vigna è escluso l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi e in cantina l’obiettivo è di ridurre al minimo tutti gli interventi che possano in qualche modo modificare l’espressione delle caratteristiche proprie dei vitigni autoctoni, allevati nel cuore dei territori di origine.