Esencia Rural, convinti della qualità del frutto che si raccoglie ogni anno, decide di concentrare le proprie energie sull'elaborazione di un vino che, quasi gratuitamente, la terra offre.
La cantina è situata nella vecchia navata si trova nel recinto sul retro della casa di famiglia. Lavoriamo le varietà tipiche della zona: Airen (viti non innestate) e Cencibel (Tempranillo) e Tinto Velasco (viti non innestate). Le uve vengono raccolte a mano ogni autunno, che è il momento ideale.
Dati Produzione Vinicola
Bottiglie prodotte: 60000
Ettari vitati: 35
Vini prodotti:
Pampaneo tempranillo - Pampaneo airen - De sol a sol airen - De sol a sol tinto velasco - De sol a sol dulce