Cà dei Quattro Archi

L'azienda, sui colli di Imola e di Casalfiumanese, nasce nel 2000, grazie alla passione per il vino e per la natura.Certificati da subito ICEA. Inerbimento totale. Nessuna lavorazione dei terreni. Trinciatura dei sarmenti. Sulle viti,solo lavori manuali. Quantità minime di rame e zolfo, in sinergia con sostanze vegetali e/o minerali. Le uve,sia bianche che nere, sono macerate e fermentate senza controllo delle temperature.Nessun coadiuvante enologico, eccetto minime quantità di solfiti aggiunti.